I nuovi spazi includono, inoltre, un locale che riproduce l’ambiente di vendita tipico di un bar, pasticceria o panetteria, con annesso un laboratorio per le cotture e la preparazione dei prodotti, che viene utilizzato per la presentazione di “novità” e per tutte le manifestazioni e/o eventi che si svolgono periodicamente. La Gel Service conta attualmente 2000 clienti, si avvale di 13 agenti professionisti, 15 dipendenti e consegna settimanalmente con una società di logistica dedicata.